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三色包子食材介紹
菠菜一斤,南瓜一斤,面粉一斤半,酵母12克,容大無(wú)鋁泡打粉10克,白糖15克,溫水半斤,
三色包子的做法步驟
1、南瓜去皮去壤,菠菜去根,洗干凈切碎,然后榨汁!??!
2、取半斤面粉,把菠菜汁稍微加熱一下,加4克酵母,3克容大無(wú)鋁泡打粉,4克白糖融化后,和面?。訜岢蓽厮托欣玻蟾哦啥嘁稽c(diǎn)的水)
3、取半斤面粉,南瓜汁稍微加熱一下后,加4克的白糖,4克的酵母,3克的容大無(wú)鋁泡打粉,融化后,和面?。訜岢蓽厮托欣?,也是二兩多一點(diǎn)的水)
4、取半斤面粉,溫水里面加4克的白糖,4克的酵母,3克的容大無(wú)鋁泡打粉,融化后,和面!
5、和好的面團(tuán),醒發(fā)十分鐘左右!
6、醒好的面團(tuán),用壓面機(jī)壓光,再卷起來(lái)!如圖!
7、面卷邊上抹清水,把兩個(gè)卷粘在一起!如圖
8、最后再水,把三種面團(tuán)都粘在一起,手用力的捏緊!盡量讓它們粘在一起!最后搓長(zhǎng)條!
9、然后揪成面劑子,大小自己定!
10、搟開(kāi),搟的時(shí)候,盡量別搟偏了!如圖!
11、包上自己喜歡吃的餡,包好,醒十分鐘左右(看包子發(fā)的情況),上鍋蒸十三分鐘,熟后,關(guān)火。
健健康康的三色包子就可以熱騰騰出爐咯!
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