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鄭州容大食品有限公司
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手抓餅產(chǎn)品從2004年市場的推出,從無到有,再到全國熱銷。經(jīng)歷了近十年的發(fā)展 ,據(jù)悉2014年全國手抓餅出貨量做到了四十億張。傳統(tǒng)美食工業(yè)化,容大手抓餅改良劑在其中起到了不可估量的作用,容大食品作為中國手抓餅改良劑的的開創(chuàng)者,旗下手抓餅改良劑產(chǎn)品在手抓餅生產(chǎn)中有效的提升了產(chǎn)品品質(zhì),降低了加工成本,為市場所追捧,但是手抓餅這款產(chǎn)品加工過程中需要添加豬油,色拉油等油脂,先天的多油缺陷制約著其市場的發(fā)展。2014年從臺灣省引入的蛋餅皮以其低油,餅身彈潤,在大陸開始風靡。
同年應設備廠商需求同年容大食品研發(fā)出了蛋餅皮改良劑來適應這款產(chǎn)品的加工。
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