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鄭州容大食品有限公司
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近日,湖北省黃石市西塞山區(qū)檢察院通報(bào)一起違法使用含鋁添加劑,生產(chǎn)銷售“問(wèn)題包子”的案例,提醒商家切勿“越線”。
西塞山區(qū)某早餐店老板劉某某明知生產(chǎn)食品使用含鋁食品添加劑屬于違法行為,為使發(fā)面速度加快,制作包子省時(shí)省力,賣相和口感更好,使用含鋁添加劑做包子。
當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局在日常抽檢中,發(fā)現(xiàn)劉某某早餐店中生產(chǎn)、銷售的肉包子鋁含量嚴(yán)重超標(biāo),其數(shù)值高達(dá)327mg/kg,超過(guò)食品中鋁含量標(biāo)準(zhǔn)的2倍?!?/span>
目前,警方已立案調(diào)查。等待他的是嚴(yán)厲的法律制裁。
使用含鋁食品添加劑屬于違法行為,可這種含鋁添加劑能使發(fā)面速度快,制作包子省時(shí)省力,賣相和口感更好,還是打動(dòng)了劉某某,讓他明知故犯。那么,有沒(méi)有一種既符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn),又能達(dá)到劉某某要求的添加劑呢?
答案是容大!容大的明星產(chǎn)品就是無(wú)鋁膨松劑
容大是國(guó)內(nèi)最早提出“無(wú)鋁”概念的膨松劑品牌,是無(wú)鋁膨松劑行業(yè)的領(lǐng)跑者,主要生產(chǎn)銷售膨松劑、泡打粉系列產(chǎn)品。
相比市面上的普通泡打粉,容大無(wú)鋁泡打粉在加工過(guò)程中有如下特點(diǎn):
吸水率:多0.5%-0.8%
成品比容:多7%-10%
醒發(fā)時(shí)間:節(jié)省3-5分鐘
狀態(tài):表面更光亮,個(gè)頭更大,氣孔更細(xì)小,均勻,彈性更好,回彈更快,更松軟有咬勁兒。
為了滿足不同產(chǎn)品,不同客戶的需求,容大推出蒸制面制品、油炸類米面制品、烘烤產(chǎn)品、中西結(jié)合發(fā)面餡餅產(chǎn)品、土豆粉,共五大系列無(wú)鋁膨松劑產(chǎn)品,保障千家萬(wàn)戶舌尖上的安全。
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